Mangiare a Berlino: tutto il meglio della capitale tedesca

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Berlino, capitale ricca di storia e tradizione, è anche rinomata per la propria cultura gastronomica. La città di Berlino che diede i natali ad Hegel e a Gropius offre una varietà di sapori che vi lascerà davvero sorpresi. La specialità, conosciuta in tutta Europa, sono i wurstel di ogni forma e dimensione con i crauti, i cavoli acidi che accompagnano ogni pasto.

Un condimento molto utilizzato è il curry, presente in quasi tutte le ricette: ad esempio il curry wurst, un wurstel accompagnato con salsa ketchup o senape aromatizzate al curry. Altra specialità sono le patate, soprattutto al forno o bollite. Si accompagnano con funghi, pancetta, cipolla e altro. Un piatto tipico della tradizione tedesca è lo stinco di maiale arrosto accompagnato con patate e salse varie.

Se vi piace il kebab ci sono numerosi chioschetti che lo preparano: il migliore lo trovate da Mustafa’s Gemuese Kebab, dove ogni giorno ci sono clienti disposti a fare anche due ore di coda per assaggiarlo. Da provare anche il pretzel, tipico pane diffuso nei paesi germanofoni.

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Sapori forti dal gusto deciso

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Quantità abbondanti e prezzi nella norma

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Cucina molto speziata pertanto non gradita da tutti

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Tag: Berlino gastronomia kebab pretzel

Categoria: Estero

 

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